Theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ, trà hoa dâm bụt có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch. Mắc bệnh tiểu đường có nhiều khả năng phát triển thành bệnh tim, đồng thời có khả năng bị đau tim và đột quỵ cao hơn. Một nghiên cứu công bố năm 2018 kết luận, những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2, uống trà hoa cúc 3 lần một ngày (sau mỗi bữa ăn) trong tám tuần giúp kháng insulin và giảm các dấu hiệu viêm. Nghiên cứu dịch tễ học cho thấy uống trà đen, xanh lá cây hoặc trà ô long có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường hoặc các biến chứng tiểu đường.
- Ngoài ra, trà đen có tác dụng hỗ trợ những người mắc bệnh tiểu đường bằng cách làm giảm sự hấp thụ carbohydrate cải thiện việc kiểm soát đường huyết.
- Theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ, trà hoa dâm bụt có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch.
- Gạo có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh cho người mắc tiểu đường nếu được cân đối khẩu phần phù hợp.
- Trà xanh, trà hoa cúc có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu, giảm căng thẳng.
- Một nghiên cứu công bố năm 2018 kết luận, những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2, uống trà hoa cúc 3 lần một ngày (sau mỗi bữa ăn) trong tám tuần giúp kháng insulin và giảm các dấu hiệu viêm.
- Loại gạo lứt có lợi cho mắc bệnh tiểu đường loại 2 do hàm lượng cao của chất xơ, vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng có lợi khác.
Trà Rooibos còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn và có khả năng làm giảm sự tiến triển của bệnh. Để quyết định xem thực phẩm có phù hợp với chế độ ăn hay không, bạn xem xét chỉ số đường huyết . GI là một thang đo lường (từ 0 đến 100) tốc độ cơ thể chuyển hóa carbs từ thực phẩm thành glucose và mức độ ảnh hưởng của sự chuyển hóa lên lượng đường trong máu. Gạo có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh cho người mắc tiểu đường nếu được cân đối khẩu phần phù hợp. 1/3 chén gạo lứt luộc chín chứa khoảng 15 gram carbs và hơn một gram chất xơ.
Những Lưu Ý Khi Ăn Cơm Cho Người Bệnh Tiểu Đường
Cơm là một phần của chế độ ăn uống cho người mắc tiểu đường nếu được cân đối khẩu phần phù hợp, có thể chia nhỏ và ăn thành nhiều bữa. Theo CDC Mỹ, chỉ một đêm ngủ không ngon giấc có thể khiến cơ thể sản xuất insulin kém hiệu quả hơn, có khả năng làm tăng lượng đường trong máu. Với lượng thức ăn phù hợp, giấc ngủ chất lượng tốt là rất quan trọng trong việc giảm viêm. Những thực phẩm có thang đo lường GI thấp (từ 55 trở xuống) giúp cơ thể duy trì mức glucose ổn định.
Trà (bao gồm cả trà đen) có thể hoạt động trong cơ thể bằng cách cải thiện tình trạng kháng insulin hoặc đóng vai trò giống như insulin giúp giảm bớt phản ứng viêm. Một tách trà gừng có thể mang lại cảm giác sảng khoái, thức uống cay cay này còn mang đến lợi ích với người tiểu đường. Trà gừng làm giảm mức đường huyết lúc đói ở những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Hơn thế nữa trà hoa cúc có liên quan đến việc cải thiện độ nhạy insulin và kiểm soát glucose giúp giảm căng thẳng oxy hóa trong cơ thể. Trà xanh, trà hoa cúc có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu, giảm căng thẳng.
Loại Trà Có Lợi Cho Người Bệnh Tiểu Đường
Những người thường xuyên uống trà xanh trong hơn 10 năm có lượng mỡ cơ thể thấp hơn và vòng eo nhỏ hơn những người không uống. Béo phì có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường tuýp 2 ít nhất sáu lần. Tổ chức Diabetes Care đã chỉ ra rằng, tiêu thụ nhiều gạo trắng có thể gây tăng 11% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Ở người không mắc bệnh tiểu đường, insulin sẽ giúp lượng đường trong máu không tăng quá nhiều. Bạn có thể dùng những thực phẩm khác thay gạo trong khẩu phần ăn như súp lơ trắng, cây kê, hạt diêm mạch, kiều mạch, lúa mạch. Người bệnh tiểu dường có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi thêm nhóm thực phẩm mới vào chế độ ăn uống.
Lưu ý thành phần có trong gia vị và nước sốt làm sẵn vì chúng có thể chứa đường. Kết hợp gạo lứt với đậu và rau có thể mang lại một bữa ăn lành mạnh. Đối với những người không ăn thịt, kết hợp đậu hoặc các loại đậu khác với gạo cũng có thể cung cấp một lượng protein hoàn chỉnh với tất cả các axit amin mà cơ thể cần.
Loại Trà Có Lợi Cho Người Bệnh Tiểu Đường
Loại gạo lứt có lợi cho mắc bệnh tiểu đường loại 2 do hàm lượng cao của chất xơ, vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng có lợi khác. Tốt nhất bạn nên chọn gạo lứt vì hàm lượng chất xơ cao hơn gạo trắng nên cơ thể sẽ mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa chúng. Ở người mắc bệnh tiểu đường, tùy vào loại bệnh, cơ thể không tạo ra insulin hoặc kháng lại nó. Do đó, Hiệp hội Đái tháo đường Mỹ đã khuyến nghị lượng carbs nạp vào dành riêng cho 2 nhóm bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường loại một và loại hai. Người mắc bệnh tiểu đường loại một do tuyến tụy không sản xuất insulin nên nắm rõ lượng carbs trong khẩu phần ăn.
- Dưới đây là một số loại trà có lợi cho người mắc bệnh tiểu đường và phòng ngừa căn bệnh này.
- Nghiên cứu dịch tễ học cho thấy uống trà đen, xanh lá cây hoặc trà ô long có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường hoặc các biến chứng tiểu đường.
- Người bệnh tiểu đường thường băn khoăn về việc lựa chọn nhóm thực phẩm có hàm lượng chất bột đường (carbohydrate – carbs) cao như gạo.
- Bạn có thể thêm gia vị, thảo mộc, rau, nghệ và các loại hạt như hạnh nhân thái mỏng.
- Cơm là một phần của chế độ ăn uống cho người mắc tiểu đường nếu được cân đối khẩu phần phù hợp, có thể chia nhỏ và ăn thành nhiều bữa.
Thêm trà bạc hà vào thực đơn đồ uống có thể giúp bạn cảm thấy bình tĩnh. Những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 thường có mức độ căng thẳng cao, căng thẳng có thể làm tăng lượng đường trong máu, trong khi đó trà bạc hà có thể làm dịu cơn căng thẳng. Người bệnh tiểu đường thường băn khoăn về việc lựa chọn nhóm thực phẩm có hàm lượng chất bột đường (carbohydrate – carbs) cao như gạo. Theo tờ Verywell Health, một số loại gạo và thực phẩm thay thế gạo có lợi cho sức khỏe và là lựa chọn phù hợp cho chế độ ăn của người mắc bệnh tiểu đường. Trà Rooibos được làm từ lá của một loại cây trồng ở Nam Phi, có lợi cho việc giảm cân. Giảm cân là một yếu tố quan trọng trong việc giúp những người bị tiền tiểu đường trì hoãn hoặc ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh tiểu đường tuýp 2.
Những Lưu Ý Khi Ăn Cơm Cho Người Bệnh Tiểu Đường
Lori Zanini người sáng tạo ra chương trình ăn uống với bệnh tiểu đường , cho biết trên EverydayHealth, trà có lợi cho những người đang kiểm soát bệnh tiểu đường tuýp 2. Một trong những lý do trà xanh có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường là vì trong trà xanh chứa hợp chất epigallocatechin gallate . EGCG đã được chứng minh làm tăng sự hấp thu glucose vào các tế bào cơ, quá trình EGCG kích thích glucose đi vào các tế bào cơ cũng có thể hữu ích để điều trị bệnh béo phì. Loại trà có vị chua và thơm này không chỉ có hương vị giúp sảng khoái mà còn có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường và các vấn đề khác liên quan đến tiểu đường. Dưới đây là một số loại trà có lợi cho người mắc bệnh tiểu đường và phòng ngừa căn bệnh này.
Một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy Rooibos có thể giúp ngăn chặn sự hình thành tế bào mỡ, đóng vai trò trong việc ngăn ngừa béo phì. Ngoài ra, trà rooibos có chứa hợp chất aspalathin, có đặc tính làm giảm glucose. Gừng có thể ảnh hưởng đến việc kiểm soát đường huyết trong cơ thể bằng cách ức chế các enzym tham gia vào quá trình chuyển hóa carbohydrate cũng như tăng độ nhạy insulin. Vì vậy, bác sĩ có thể tư vấn lượng calo phù hợp dựa trên mức độ hoạt động, mục tiêu sức khỏe, chiều cao và cân nặng của bạn. Nếu bạn sẽ nấu gạo lứt bằng nồi thông thường, sau khi cho gạo lứt vào nồi, bạn cho lượng nước gấp 1,5 lần lượng gạo. Bạn có thể thêm gia vị, thảo mộc, rau, nghệ và các loại hạt như hạnh nhân thái mỏng.
Loại Trà Có Lợi Cho Người Bệnh Tiểu Đường
Gạo trắng cũng chứa lượng carbs tương tự gạo lứt nhưng ít chất xơ và ít chất dinh dưỡng hơn. Các nhãn dinh dưỡng trên bao bì thực phẩm cũng cho biết lượng carbs có trong thành phần. Thực phẩm chứa carbs chưa qua chế biến có thể có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường. Bạn chia đều lượng carbs ra các phần trong ngày nhằm giúp ổn định lượng đường huyết. Ngoài ra, trà đen có tác dụng hỗ trợ những người mắc bệnh tiểu đường bằng cách làm giảm sự hấp thụ carbohydrate cải thiện việc kiểm soát đường huyết. Bên cạnh đó, những người uống trà đen có tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn.
- Trà Rooibos còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn và có khả năng làm giảm sự tiến triển của bệnh.
- Gừng có thể ảnh hưởng đến việc kiểm soát đường huyết trong cơ thể bằng cách ức chế các enzym tham gia vào quá trình chuyển hóa carbohydrate cũng như tăng độ nhạy insulin.
- 1/3 chén gạo lứt luộc chín chứa khoảng 15 gram carbs và hơn một gram chất xơ.